Référence: CPC1000

Nous proposons une innovation exclusive de nos ateliers:

La crème pâtissière chocolat 100% naturelle  & sans gluten, prête à l'emploi
 
Un produit de qualité pour des professionnels exigeants avec des avantages sans précédents :

• • Prêt à l’emploi, livré en sac à dresser de 1 KG (voir illustration)
• • Pratique et hygiénique,  Non ouvert, DLC: 14 jours / ouvert, DLC: 3 jours. A conserver au frais max. 4°C.
• • Un véritable produit régional 100% naturel, sans aucun conservateur, fabriqué avec des produits frais et régionaux: lait (CH), crème (CH), jaunes d’œuf ponte au sol (CH), couverture chocolat (100%), sucre (CH), vanille Bourbon ainsi que l'amidon de maïs.

Lieu de production: Mont-sur-Lausanne

Poids net, poche à dresser : 1 KG
Livré en colis de 3 poches à dresser de 1KG (3 x 1 kg)

Attention délai de commande : 48 à 72H.

Conseils d’utilisation :  swisspastrycream.ch
Notre crème pâtissière s’utilise comme une crème traditionnelle refroidie après cuisson, voici quelques conseils d’utilisation:

Déposer le sachet à plat sur une surface plane et le rouler sur lui-même avec une légère pression pour obtenir une texture plus onctueuse lors de l’utilisation. Une fois malaxé, couper la pointe du sac à dresser (environ 1,5 cm ou au diamètre souhaité). Le produit est directement prêt pour fourrer ou décorer vos préparations culinaires, pâtisseries, entremets, etc.
Non ouvert, peut-être surgelée.