Kit Mix Crèmes pâtissières vanille, chocolat et moka (3 x 1 kg)

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Kit Mix Crèmes pâtissières vanille, chocolat et moka (3 x 1 kg)

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CPKIT3000

Vidéo
Crèmes pâtissières vanille, chocolat et moka, 100% fraîches et naturelles!

  • prêtes à l'emploi
  • sans gluten

Le Kit Mix Crèmes pâtissières contient (3 x 1kg): 1 kg crème pâtissière vanille, 1 kg crème pâtissière chocolat, 1 kg crème pâtissière moka.

DLC (à conserver au frais, max. 4°C):
Crème pâtissière: 14 jours / Ouvert: 3 jours

Des véritables produits régionaux, sans aucun concervateur, fabriqués au Mont-s-Lausanne avec des produits frais et majoritairement régionaux: Base Crème pâtissière: lait (CH), crème (CH), jaunes d’œuf ponte au sol (CH), sucre (CH), amidon et vanille Bourbon.

Conseils d’utilisation :   swisspastrycream.ch
Notre crème pâtissière s’utilise comme une crème traditionnelle refroidie après cuisson, voici quelques conseils d’utilisation:

  • Directement prête pour fourrer ou décorer vos préparations culinaires, pâtisseries, entremets, etc. 
  • Pour obtenir une crème onctueuse et compacte pour le remplissage de millefeuille, cornet, etc…, placer la quantité de crème désirée dans un bassine, fouetter énergiquement et ajouter 1/3 de crème semi battue;  50% au fouet et 50% spatule (voir vidéo Freshoranges).
  • Pour toute autre utilisation avec des compléments : ex. arôme, etc..., la travailler au fouet et spatule.
  • Nos poches s’adaptent au sac à dresser avec douille, il faut simplement adapter l’ouverture au diamètre de la douille choisie. 
  • Non ouvert, peut-être surgelée.