Referenz : SCL250

Hausgemachte Zubereitung von unserem Küchenchef.  Ein 100% natürliches Gericht mit Lachs aus Norwegen, Fischbrühe, Weißwein und Gemüse. Ein feines Vergnügen!

Hergestellt in der Schweiz von LFB SA in Mont-s-Lausanne

Zutaten: ATLANTISCHER LACHS * 60%, geköchelt in hausgemachter Sauce mit Weisswein (enthält SULFATE) (Fischbrühe (Fisch, Wasser, Gemüse (Knoblauch, Zwiebel, Sellerie, Lauch), Maisstärke, Kräuter, Salz, Pfeffer), CREME, SENF, Schnittlauch <0,5%), garniert 20% (gelbe Karotten, Erbsen und Sellerie). * ATLANTISCHER LACHS (SALMO SALAR), Zucht, Norwegen. Kann enthalten: Gluten und Ei

Verpackung: In Schutzatmosphäre. CPET-Fach.
Nettogewicht: 250 g oder Tablett mit 6 Filets (ca. 1,6 kg)

Lagerung: kühl (max 5 ° C). Haltbarkeit 7 Tage.
Verwendung: Produkt zum Erhitzen bereit.

Regeneration:

In einem Wasserbad: Durchstechen Sie die Schutzfolie, stellen Sie die Schale auf den Boden eines mit 2 cm siedendem Wasser gefüllten Topfes und decken Sie es ab. 20 Minuten erwärmen lassen und servieren.
In der Mikrowelle: Stechen Sie den Schutzfilm durch und stellen Sie sie in die Mikrowelle. Ca. 6 Minuten bei 600 W * reichen zum Regenerieren.

In einem vorgeheizten Ofen: (Rotationswärme 170 ° C, herkömmlicher Ofen 180 ° C) Entfernen Sie die Schutzfolie und schieben Sie die Schale etwa 10 Minuten lang * auf halber Höhe in einen Ofen.

* Die Garzeiten sind durchschnittlich und sollten an Ihre Ausrüstung angepasst werden.