Appareil tarte à la crème et crème brûlée, 500g

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Appareil tarte à la crème et crème brûlée, 500g

Article en stock

APCB500

Nous proposons une innovation exclusive de nos ateliers: 

Appareil tarte à la crème et crème brûlée, 100% naturel & prêt à l'emploi
 
Un produit de qualité pour des professionnels exigeants avec des avantages sans précédents:

  • • Prêt à l’emploi, livré en sac à dresser de 500 g (voir illustration)
  • • Pratique et hygiénique,  Non ouvert, DLC: 30 jours / ouvert, DLC: 5 jours.
    A conserver au frais max. 4°C
  • • Un véritable produit régional 100% naturel, sans aucun conservateur, fabriqué avec des produits frais et majoritairement régionaux: lait (CH), crème (CH), jaunes d’œuf ponte au sol (CH), sucre (CH), vanille Bourbon ainsi que l'amidon de mais

Lieu de production: Mont-sur-Lausanne

Poids net, poche à dresser: 500g
Livré en colis de 4 poches à dresser de 500g (4 x 500g)

Attention délai de commande: 24 à 48H.

Conseils d’utilisation : 

- Tarte à la crème: remplir un fond de gâteau (pâte brisée ou pâté feuilletée) avec l'appareil pour tarte à la crème. Mettez au four à 180°C, environ 35 minutes. Laissez refroidir. A consommer tiède ou froide. Vous pouvez également saupoudrer la tarte de cassonade et caraméliser au chalumeau de cuisine (tarte crème brûlée)

- Crème brûlée : remplir des ramequins, mettez au four à env. 110°C pendant 30 minutes. Laissez refroidir et mettez au frigo plusieurs heures. Saupoudrer chaque ramequin de cassonade et caraméliser au chalumeau de cuisine. Vous pouvez varier les saveurs en parfumant légèrement l'appareil avec l'eau de fleur d'oranger, la cannelle, matcha, épices "pain d'épices"... soyez créatifs!