Référence: SA1000

Préparation maison de notre chef. Plat 100% naturel à base d'agneau (CH/IR) ainsi que du vin rouge, herbes aromatiques et légumes suisses.

Notre souris d'agneau est un véritable plat de brasserie, marinée et cuite plus de 4 heures à basse température. Nous conseillons de la déguster avec un gratin dauphinois, pâtes ou selon vos goûts, c'est un véritable délice pour les amateurs!

Élaboré en Suisse par LFB SA au Mont-s-Lausanne

Ingrédients : Une souris d'agneau 78% et son fond de cuisson lié (fond de cuisson vin rouge (contient des SULFITES, carottes, oignon, ail), amidon de maïs, herbes aromatiques, sel, poivre). 

Emballage : Sous atmosphère protectrice. sachet sous-vide.
Poids net :  1 kg (environ 3 pièces)

Conservation : au frais (max 5°C). Durée de conservation 7 jours.
Utilisation : Produit prêt à réchauffer.

Régénération :
Au bain marie : Plonger le sachet dans une casserole remplie d'eau à 80 /90° et couvrir. Laisser réchauffer 20 minutes et servir.
Au micro-onde :  déballer la souris d'agneau et son jus, la placer sur une assiette, couvrir d'une cloche et l'introduire dans le micro-onde. Régénéré environ 6 minutes à 600 W* et servir.
Au four préchauffé : (chaleur tournante 150°C, four traditionnel 160°C) déballer la souris d'agneau et son jus, placer la préparation sur une assiette ou un récipient adapté, couvrir avec une feuille d'aluminium, placer sur une grille à mi-hauteur, durant environ 20 minutes* et servir.
*Les temps de cuisson sont des moyennes et doivent être adaptés à votre équipement.