Activités

Freshoranges

est spécialisé dans la production des jus et salades de fruits ultra-frais 100% naturels, en vrac (4ème gamme) et portions ainsi que des spécialités à base de yoghurt, riz au lait, quinoa aux coulis de fruits frais.

Ce secteur offre également des prestations «all inclusive» pour la production de jus frais pressé minute, à savoir un contrat de livraison d'agrumes avec la mise à disposition d'un presse agrumes manuel ou automatique.

Jus frais pressé - HPP - Nouveau procédé !

Freshoranges introduit la technologie HPP dans sa nouvelle gamme de produits.Ce procédé permet une amélioration de la durée de vie des produits ultrafrais sans altérer eurs qualités naturelles. Cette technologie contribue également à la diminution du gaspillagealimentaire et limite l’utilisation des additifs et des conservateurs.

Que veut dire HPP ?
La technologie HPP est naturelle, propre et respectueuse de l’environnement et s’inscrit dans la tendance du
« CleanLabel », c’est-à-dire de production naturelle et saine. HPP (ou pascalisation) est une technique de pasteurisation à froid par laquelle les produits, déjà scellés dans leur emballage final, sont introduits dans un tube et soumis à un niveau élevéde pression isostatique (3000 – 6000 bars), transmis par l’eau.

Prêt-à-manger

Une gamme variée de produits de qualité composée des wraps (Royalwrap), bagels et autres spécialités de sandwiches ainsi que des salades et crudités.

Ces produits sont destinés aux professionnels de la restauration de collectivité, hôtels, hôpitaux, cliniques et «take away» mais également au secteur de commerce de détail, essentiellement Migros et Coop.

Swiss Pastry Cream

 Fabriqué majoritairement avec des ingrédients suisses (lait, crème, œufs, sucre), Swiss Pastry Cream est un produit frais, innovant, 100% naturel, sans gluten et prêt à l'emploi. Il est présenté dans un sac pratique et hygiénique et facile à utiliser pour faire des tartelettes, millefeuilles, tartes aux fruits frais, des eclairs, des délices aux saveurs sucrées ou salées, des verrines et autres préparations. Disponibles dans plusieurs saveurs savoureuses, sucrées ou salées; vanille, chocolat, moka, citron, orange, passion ou bien tomate épicées, avocat, saumon, etc...